休闲常温卤蛋Q弹性的解决专家、鲜味持久、风味领路者
自2010年，康一科技核心团队就掌握了卤蛋的美味Q弹核心技术。创立之初，随着对卤蛋Q弹性的不断研究与积累，康一科技现推出卤蛋行业第二代解决方案，卤蛋风味粉末香精以及卤蛋复合调味料。
该产品成功地应用于休闲常温卤蛋、溏心蛋、去壳带汁卤蛋等鸡蛋、鹌鹑蛋及鸭蛋制品。相关产品对比竞品公司对卤蛋Q弹的贡献主要有1. 蛋白更Q弹，2， 蛋黄不噎口，3. 卤煮效率更高，4.兼顾护色效果。
康一科技是最早提出可食用膜改善卤蛋质构的公司，也是唯一充分理解并掌握该技术的核心玩家。
2020年，康一科技投入了自己并不擅长的风味领域，并在该领域持续做研发突破。
- 针对鲜味底味的改善，开发出了海鲜提取物（海鲜膏），更好地满足卤蛋对鲜味厚度的需求。
- 针对肉味底味的改善，开发出了高倍肉味粉末香精、高倍鸡肉粉末香精、特色鸡肉膏状香精系列产品。
不止于此，我们持续研究，对风味的理解，有独特的见解，2025年底成功开发了针对卤蛋特殊条件下的耐高温的茶叶类香精、开创功夫茶叶卤蛋的新篇。
鉴于相关经验，我们更是针对草本类香精以及创新口味的风味进行改善与创造。
康一科技在广州番禺成立了风味调香研发中心、广州荔湾应用研发中心，在珠海香洲酱卤应用研发中心，更好地为客户落地相关创新品类。 我们在番禺的风味调香研发中心，针对客户需求的风味，我们进行创香、调香，由珠海应用研发中心测试，为客户节省测试时间成本。
迄今为止，我们已服务多家国内头部卤蛋企业及互联网企业代工商，成为其核心供应商之一。 未来我们也将与我们的客户紧密联手，为广大消费者提供更健康、跟美味的卤蛋产品。
除了传统的盐焗风味、香卤风味卤蛋外，经过数年的沉淀，康一现有已上市跟储备的解决方案包括功夫茶叶风味卤蛋、十八香风味卤蛋、五指毛桃盐焗风味卤蛋、蜜汁风味卤蛋、日式味噌风味、日式鲣鱼风味、菌菇风味卤蛋等。
更多的风味研发，期待与你共同参与！
创新科技，为我们的客户提供澎湃动力，为广大消费者提供健康源动力。